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2010年11月24日 (水)

今さら。

店長です。原価計算をちょっとキッチリしてみました。

今までしてなかったのが異常なんですけどね!

社長の経験で大体こんなもんだろーって感じで値段つけてました。。。

見当はずれな値段ではないにしろ、安いね?とかよく言われてました。

 

今日はライブレッドとりんごブレッドの2種類だけ計算したのですが、大変でした。

特にりんごブレッド。手をかけすぎて原材料から商品まで計算の過程が長い長い!

電気代とかそういうのは省いて、材料費だけですが・・・

で、よくわかりました。

 

うちのパン、ほんとに安いなw

お買い得ですよ!

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