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2015年8月

2015年8月28日 (金)

食欲の秋?

今年の夏ももう終わりですね。

朝晩めっきり涼しくなってきました。寝冷えしないように気をつけます( *´艸`)

皆様もどうぞご自愛くださいね(´▽`*)

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酷暑の夏、生地の温度にはかなり神経をつかいましたが、

おかげさまでフランスパンの調子がいいです。

(だけど今の時期、温度差がはげしいので落ち着くまで要注意です。)

2013_05180012_rクープもたってるし、気泡もはいってるし、

お客様からは「時間がたっても翌日でも美味しい」とお褒めの言葉をいただきます。

群馬県産小麦のフランスパン専用粉「ジュ フランソワ」を使っているからかな

もちろん、多加水で78%くらい。扱いづらいけどね。おいしい。

クリームチーズでも、スモークサーモンでも、サラダでもなにをのせても美味しいし、ワインにあいます。

昨日はしめじを軽く茹でて、ミキサーですりつぶし、生クリーム・塩・コショウで味をととのえたソースをつけてみたのですが超おいしかったです。

お試しあれ(*^▽^*)

2015年8月27日 (木)

指の怪我

8月13日からお盆休みをいただいたのですが

実は大量注文いただき、12日から大車輪で働いていました。

14日、5000個まであと少しまでしあげたのですが

機械の調子が悪いうえに、2晩あまり眠っていなくて、

あせりと集中力低下で指を機械にはさんでしまいました。

救急車と消防車が」きてくれて、わりと大騒ぎしてしまったので

周りの方たちにだいぶご心配をおかけしてしまいました。

指をつなぐのが上手な済生会病院に救急車がつれていってくれたので

丁寧な手当てとその後の3泊4日の入院ですっかり休養がとれました。

指は摩滅骨折でしたがたいしたことはなく、、昨日24日に抜糸で傷も順調に回復してます。

15針位丁寧に縫ってくれていて、傷口もだいぶふさがっています。

救助と治療のおかげです。有難うございます。

色々な失敗があった今回の大量注文

失敗を糧にして学ばなければと思います

とりあえず、5000個が限界ということは分かりました。笑(;^ω^)

皆様には、ご心配やご迷惑をおかけして、本当に申し訳ありませんでした。

お蔭さまで、時間はかかりますが、仕事はできます。お店もなんとかやってます。

けがも順調に治っていますので、大丈夫です。

皆様に感謝とお詫びを申し上げます。

そして、健康でお店が続けられることに感謝です。

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2015年8月25日 (火)

シャトアの電話番号が変わりました

こんばんわ!めっきり涼しく秋が感じられる今日この頃です。

いかがお過ごしですか?

さて、シャトアのお店の電話番号が変わりました

新番号は   (027)257(にっこりな)0014(お、美味し)

ということでよろしくお願いします。

どういうわけか旧番号にかけると新番号のご案内があるはずなのに

「現在使われていません」の音声だけで非常に困っています。

お客様が昨日はかかったのに、今日はかからない。と尋ねてみえたり

取引先の業者さんがびっくりしてとんできたり

不本意ながら、みなさまにご迷惑をおかけしてます。

NTTのフレッツ光からKDDIのauひかりに乗り換えたのですが

KDDIはNTTのときの電話番号にかけたときの対応なのでNTTにお問い合わせください。

NTTは工事業者を通して問い合わせても、いまだに反応なし。です。

NTTの嫌がらせか?と勘繰っちゃいます。

ドタバタの一日でした。

ご注文のお客様には本当に申し訳ありません。

昨日の夕方まで番号は知らされてなかったので対処できませんでした。

携帯かシャトアのメールで対応していただけると助かります。

よろしくお願いします。

2015年8月21日 (金)

花火の頃の思い出

花火の頃になると思い出す、新潟の海でのキャンプ旅行のお話しです。

前橋に越してきて間もない頃、ジャイアンが小1くらいの時です。

かーちゃんは毎日仕事ばかりなので、夏休みに一回くらい子供たちに楽しい思い出を作ってあげたいと思い、海にキャンプに行くことにしました。

お休みをもらって、車にテントや、荷物や子供たちとおばあちゃんを積み込んで、新潟の海で楽しく遊び、テントで一泊して帰路につきました。

帰りの高速道路を半分くらい過ぎたころ、「煙がでてるよ~」と子供たち。

バックミラーとサイドミラーで確認すると、マイカーから煙がたなびいてるではありませんか!!

慌ててウィンカーを出し路肩に止めました。そして、路肩にあった電話で故障の旨を伝え、修理の車を頼みました。

しかし、お盆の混んでいる時期だったせいか、待てど暮らせど助けが来ません。

だんだん暗くなってきて、子供たちが「お腹がすいた」と騒ぎだし、収まりません。

しょうがないので、お土産に買った菓子折りとか、干物とかバリバリ破いて、片端から食べ始めました。

ちょっと静かになったけど、まだ修理車はきません。

そのうちに「おしっこ~!」(笑)

しょうがないからガードレイルをくぐって下の草むらですませました。(笑×2)

そのうちお婆ちゃんまで「お婆ちゃんもおしっこがしたい~」と(爆笑)

どうしようもないので、同様にあちらの草むらでどうぞとご案内しました。(笑×二乗)

しかし、来ない、来ない。

やっと修理が来てくれた時は、神様に見えました。

修理場まで牽引してくれて、みてもらいましたが、修理がきかないということで、廃車にしてもらうことにして、代車を借り、前橋まで帰りました。

翌日、新潟まで代車を返しに行って、新幹線で群馬を通り越して、東京まで行き、その頃兄が勤めていた日産で車を購入して、その車に乗って前橋まで帰り、翌日からの通勤手段を確保しました。

遠出するときはかならず車の整備することを学びましたが、思い出すと笑っちゃう、ドタバタな忘れられない思い出です。

2015年8月20日 (木)

5周年記念感謝フェア

お蔭さまでシャトアも5周年を迎えることが出来ました。

これもお客様のお蔭だと、深く感謝もうしあげます。

感謝の気持ちをこめて、5周年記念感謝フェアを18日(火)~23日(日)まで開催しています。

お葉書を持参の方はじゃんけんに勝てば食パンプレゼント!!

そして、もれなく粗品プレゼントです。

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シュークリームの日も同時開催でしたが、今日までです。

来月のシュークリームの日は17日(木)~19日(土)の予定ですので宜しくおねがいします。

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なにかシャトアのアメニティグッズでもご用意できればよかったのですが、

14日、指先を怪我してしまい、救急車に助けてもらい17日まで入院と、予定外の事故で

皆様にはお騒がせしてしまい、痛いし、仕事はうまくできないし、ちょっとへこんでいます。

大量注文をいただいて、2晩ろくに眠らずにこなして、あともう少しというところでモルダーに指をはさんでしまいました。

反省点がいっぱいあった今回のご注文ですが、失敗を糧にして、成長したいと思います。

まだまだ頑張らなければ、と思います。今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

2015年8月11日 (火)

麗二くん

HPでお世話になっている、山田さんご一家が来て下さいました。
約束どおり、赤ちゃんを抱っこさせて貰えました。
なんで赤ちゃんって、こんなに幸せな気持ちにしてくれるんでしょう

山田さんは、創業支援塾の同期で、そのご縁でHPでお世話になっております。
格安のお友達価格でご無理きいてもらってます。💦
ご結婚式のときのプチギフトのご注文をいただいたり
HPのグンマちゃんラスク のページには、御自身の結婚式の写真 をご掲載下さったり
赤ちゃんができたら抱っこさせて、と私のワガママを叶えてくれたり
本当にお世話になっております☺️

久々にお目にかかった山田さん、初めてお目にかかる奥様、そして新しい命の赤ちゃん、

なんだか感動の一日でした。

 

さて、今週は、お盆休みを頂いてはいますが14~16日と東京の幕張メッセで行われるロックフェスティバルに出店なさる、うみんちゅさんからのご注文があります。

12日の夜から出来る限りドッグパンを焼いていきます。

ご注文がこなせるか心配ですが、がんばります~ヽ(^o^)丿

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2015年8月 8日 (土)

自転車創業.comさん!

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自転車創業.comさんからのご注文いただき、車輪のイメージのプレッツエルを作りました。

割と人気だそうで、先週も先々週もすぐ売切れたとのこと😄

頑張れ!自転車創業.comさん‼️


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2015年8月 5日 (水)

遅くなりましたが、誕生日のお礼です

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私の誕生日の7月20日は「海の日」という祝日ができるまで

夏休みまえの2学期最後の日、つまり通知表を渡される日だった。

だから、子供のころは誕生日にいい思い出はなかった。

今、この年になってもう誕生日なんてあまり嬉しくない

と思っていた。

だけど単純なおめでとう、ありがとうのなんと素朴な喜び(´▽`*)

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いい年してバカみたいでもいいじゃない

嬉しいものはうれしいのだヽ(^o^)丿

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19日新潟日帰り旅行、ありがとう!!

20日ジャイアン企画カラオケパーティ、ありがとう!!

21日お店にお祝いに来てくれた方たち、ありがとう!!

感謝です。忘れられない誕生日です。

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2015年8月 2日 (日)

ご訪問ありがとうございます。

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8月の予定

1・2日(土日)    高崎花火

5日(水)       千代田町2丁目納涼祭  イベント広場、17:00~19:00

7日~9日(金~日)  榛名湖ミュージックフェスティバル

8・9日(土日)    前橋花火

13日~17日(木~月) シャトアお盆休み

18日~23日(火~日) 創立記念感謝フェア

ありがとうございます。 今年でシャトアも創立5年となります。 これもお客さまのお蔭と深く感謝申し上げます。 感謝の気持ちを込めて、創立記念感謝フエアを18日から23日まで開催します。お葉書をお持ちの方には、粗品プレゼント、そして、恒例のジャンケンで勝てば食パンプレゼント。😉 どうぞ奮ってご参加くださいませ〜‼️

また、お客様にはご迷惑をおかけして誠に恐縮ですが、第一・第三日曜日と月曜日が定休日とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。

また、今年はお盆休みも13日から17日までいただきます。誠に申し訳ありませんがよろしくお願い申し上げます。

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